Europe - Iris

L’arc-en-ciel (iris en grec) apparaissait lorsque la messagère des dieux de l’Olympe, la déesse Iris, mettait en communication le ciel et la terre. Clovis, ayant obtenu la victoire sur les Wisigoths dans un endroit où poussait l’iris en abondance, en fit l’emblème du royaume des Francs. L’iris aromatise liqueurs et autres boissons. Les rhizomes découpés en bâtonnets étaient donnés à mâcher aux jeunes enfants lors des poussées dentaires. En parfumerie, sa délicate odeur de violette fixe les parfums.

Traditionnellement, le rhizome d’iris est utilisé pour ses propriétés nettoyantes et astringentes.