Chicorée

« La fiancée du soleil » : ainsi était nommée la chicorée dans l’Antiquité. Il est vrai qu’ouvrant et fermant ses fleurs en fonction de la présence ou non du soleil, elle semblait manifester par ce spectaculaire héliotropisme un lien étroit avec l’astre du jour. Serait-ce son rapport particulier avec cette étoile « quasi-divine » qui aurait permis à la chicorée de multiplier ses vertus curatives ? Digestive, tonique hépatique, dépurative, calmante… Dès 15OO avant notre ère, elle était vénérée pour ses fonctions médicinales et au XVIIème siècle, fut érigée comme véritable panacée. Plante puissante propre à enflammer l’imaginaire, elle aurait été dotée de pouvoirs magiques, « garantissant à celle qui la déracine, l’amour du jeune homme qu’elle aime». Inspirés par cette complicité entre la plante et le soleil, les Laboratoires Clarins ont étudié la chicorée. Ils ont ainsi pu observer la richesse de sa feuille en capteurs de lumière : les chloroplastes. Grâce à ses capteurs, la feuille peut absorber la lumière du soleil et assurer sa vitalité.