Espèce spontanée des régions semi-désertiques d’Afrique australe, le melon d’eau est parfaitement adapté aux conditions de sécheresse extrême de son environnement. Son enveloppe coriace protège un véritable garde-manger : une chair colorée savoureuse et sucrée, ultra-désaltérante grâce à sa haute teneur en eau (environ 90 %). Aliment réservoir indispensable à la survie des hommes et des bêtes de ces contrées arides, le melon d’eau est aujourd’hui cultivé dans tout le bassin méditerranéen et dans l’ensemble des pays chauds.
Propriétés cosmétiques
En cosmétique, l’extrait de melon d’eau protège l’hydratation cutanée.
Hydratation
