Kamelie

Die Kamelie gehört zur Familie der Teestrauchgewächse. Es handelt sich hierbei um eine Pflanzenfamilie, die in Ostasien und insbesondere in den Regionen Zentral- und Südchinas weit verbreitet ist. In China wird das einst königlichen Familien vorbehaltenes Kamelienöl heute allgemein als Speiseöl verwendet. Gegen Ende des 18. Jahrhunderts erlebte die über Grossbritannien eingeführte Kamelie in Frankreich einen wahren Aufschwung. Die Kaiserin Joséphine de Beauharnais brachte diese Blume später in Mode und züchtete sie im Château de Malmaison. Die moderne Medizin bestätigt, dass der Verzehr von Kamelienöl den Cholesterinspiegel senken, die Widerstandsfähigkeit gegenüber oxidativem Stress verbessern und die Leber vor bestimmten Giftstoffen schützen kann. Aufgrund seines hohen Nährwerts wird das Öl der Kamelie ausserdem von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) empfohlen. In der Zusammensetzung von Fettsäuren ist es dem Öl der Olive sehr ähnlich: Beide weisen einen hohen Anteil an Öl- und Linolsäure und sehr wenige gesättigte Fettsäuren auf. Aus diesem Grund bezeichnet man es auch als „Olivenöl des Ostens“. In der Kosmetik wird Bio-Kamelienöl für seine nährenden Eigenschaften geschätzt.