Amerika - Quinoa

Seit Jahrtausenden wächst Quinoa in den Hochebenen der Anden. Seine Samen sind bis heute ein Grundnahrungsmittel für die ansässige Bevölkerung. Die Inka betrachteten Quinoa als heilige Pflanze und widmeten den Samen ein Kultritual. Ihr hoher Proteingehalt und ihr Reichtum an Aminosäuren sollen angeblich viel zur Ausbreitung dieser Kultur beigetragen haben. In den 1970er Jahren entdeckte die westliche Welt Quinoa-Samen von neuem als Lebensmittel mit aussergewöhnlich hohem Nährwert.

In der Kosmetik wird der Samenextrakt der Quinoa aufgrund seiner kräftigenden Wirkung auf die Hautbarriere eingesetzt.

Die in den Rezepturen von Clarins verwendeten Samen sind biologisch.