Quinoa

Extrait de quinoa

Nom INCI

Chenopodium quinoa seed extract

Anti-Age

Le pouvoir des plantes

Depuis des millénaires, le quinoa, cultivé sur l’altiplano andin, représente l’aliment de base de sa population. Les Incas le considéraient comme une plante sacrée et vouaient à sa graine un véritable culte. Son contenu protéinique remarquable et sa richesse en acides aminés auraient, dit-on, largement contribué à l’expansion de cette civilisation. Le quinoa a été découvert dans les années 1970 par les Occidentaux qui, dès lors, ont consommé sa graine pour son exceptionnelle qualité nutritionnelle.