Algue brune, le wakame a une place importante dans l’alimentation japonaise depuis des milliers d’années. Aujourd’hui le wakame est aussi très étudié pour ses propriétés thérapeutiques. Il est avec d’autres algues considérées comme le nouvel or vert, et est au coeur du régime d’Okinawa, l’île du « bien vieillir ».
Propriétés cosmétiques
En cosmétique, l’extrait de wakame bio permet de protéger et fortifier la peau.
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Protection
