Eberesche

Eberesche

Pyrus sorbus

France

Früher wurde die Eberesche als heiliger Baum verehrt und man sagte ihr nach, sie würde böse Geister vertreiben und Verliebten Glück bringen. Dieser Volksglaube lässt sich wahrscheinlich auf die vollkommene Harmonie ihrer majestätischen und weit ausladenden Krone zurückführen. Ihre birnenförmigen Früchte mit herbem Geschmack werden abgekocht wegen ihrer stärkenden und Venen kräftigenden Eigenschaften verzehrt. Das sehr feste Holz der Eberesche erfreut Schreiner und Kunsttischler. Besonders begehrt sind jedoch ihre Knospen. Nicht nur die Gemmotherapie (Heilkunst mit Pflanzenknospen), sondern auch die Kosmetikindustrie schätzt die Wirkungen dieser embryonalen Zellen: Sie verbessern das Kreislaufsystem, indem sie die Blutgefäße stärken.
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